Det kan være utfordrende å planlegge hva slags mat og hvor mange retter man skal servere i et minnesamvær. Som oftest blir det servert snitter, kaker og kaffe, eller noe annet som den avdøde var spesielt glad i. Det er ingen regler for hva som kan og ikke kan serveres. Mange lurer også på om det vil være greit å servere alkohol i et minnesamvær, noe som man står fritt til å gjøre om det føles riktig.
